Чтобы рассчитать, сколько льда при температуре -20°C можно расплавить одним килограммом стоградусного пара, нужно учитывать несколько этапов теплопередачи. Важно понять, что стоградусный пар сначала конденсируется в воду при 100°C, затем эта вода охлаждается до 0°C, и только потом начинает плавить лёд. Тепло, необходимое для этого, также идет на нагрев льда от -20°C до 0°C и на его плавление.
Конденсация пара:
Теплота парообразования воды (L) составляет 2260 кДж/кг.
Тепло, выделяющееся при конденсации 1 кг пара:
[ Q_1 = m \cdot L = 1 \, \text{кг} \cdot 2260 \, \text{кДж/кг} = 2260 \, \text{кДж} ]
Охлаждение конденсированной воды от 100°C до 0°C:
Удельная теплоёмкость воды (c) составляет 4.18 кДж/(кг·°C).
Тепло, выделяющееся при охлаждении 1 кг воды:
[ Q_2 = m \cdot c \cdot \Delta T = 1 \, \text{кг} \cdot 4.18 \, \text{кДж/(кг·°C)} \cdot 100 \, \text{°C} = 418 \, \text{кДж} ]
Нагрев льда от -20°C до 0°C:
Удельная теплоёмкость льда (c_лед) составляет около 2.1 кДж/(кг·°C).
Тепло, необходимое для нагрева льда массой m_лед:
[ Q_3 = m_лед \cdot c_лед \cdot \Delta T = m_лед \cdot 2.1 \, \text{кДж/(кг·°C)} \cdot 20 \, \text{°C} = 42 \, \text{кДж/кг} \cdot m_лед ]
Плавление льда:
Удельная теплота плавления льда (λ) составляет 334 кДж/кг.
Тепло, необходимое для плавления льда массой m_лед:
[ Q_4 = m_лед \cdot \lambda = 334 \, \text{кДж/кг} \cdot m_лед ]
Теперь составим уравнение теплового баланса, при котором тепло, выделяемое паром, равно теплу, поглощаемому льдом:
[ Q_1 + Q_2 = Q_3 + Q_4 ]
Подставим все значения:
[ 2260 \, \text{кДж} + 418 \, \text{кДж} = 42 \, \text{кДж/кг} \cdot m_лед + 334 \, \text{кДж/кг} \cdot m_лед ]
Сгруппируем члены с m_лед:
[ 2678 \, \text{кДж} = (42 \, \text{кДж/кг} + 334 \, \text{кДж/кг}) \cdot m_лед ]
[ 2678 \, \text{кДж} = 376 \, \text{кДж/кг} \cdot m_лед ]
Решим уравнение для m_лед:
[ m_лед = \frac{2678 \, \text{кДж}}{376 \, \text{кДж/кг}} ]
[ m_лед \approx 7.12 \, \text{кг} ]
Итак, одним килограммом стоградусного пара можно расплавить примерно 7.12 килограммов льда при температуре -20°C.