Для решения задачи воспользуемся принципом сохранения энергии, а именно — тепловым балансом. Мы будем считать, что обмен теплом происходит только между водой и кипятком, а потеря тепла кастрюли пренебрежимо мала.
Обозначим:
- ( m_w ) — масса воды в кастрюле ( = 0.8 \, \text{кг} ) (800 г),
- ( C_w ) — удельная теплоемкость воды ( = 4200 \, \text{Дж/(кг·°C)} ),
- ( T_{w1} ) — начальная температура воды ( = 20 \, \text{°C} ),
- ( m_k ) — масса кипятка, которую нужно добавить (в кг),
- ( T_{k} ) — температура кипятка ( = 100 \, \text{°C} ),
- ( T_f ) — конечная температура смеси ( = 45 \, \text{°C} ).
Тепло, полученное водой, равно теплу, отданному кипятком. Составим уравнение теплового баланса:
[
m_w \cdot C_w \cdot (Tf - T{w1}) = m_k \cdot Cw \cdot (T{k} - T_f)
]
Подставим известные значения:
[
0.8 \cdot 4200 \cdot (45 - 20) = m_k \cdot 4200 \cdot (100 - 45)
]
Сократим ( C_w ) (удельную теплоемкость воды) с обеих сторон уравнения:
[
0.8 \cdot (45 - 20) = m_k \cdot (100 - 45)
]
Теперь вычислим:
[
0.8 \cdot 25 = m_k \cdot 55
]
[
20 = m_k \cdot 55
]
Теперь найдем массу кипятка ( m_k ):
[
m_k = \frac{20}{55} \approx 0.3636 \, \text{кг}
]
Это означает, что необходимо добавить примерно 0.364 кг (или 364 г) кипятка, чтобы температура воды в кастрюле достигла 45 °C.